Pouca gente sabe, mas algum tempo depois de deixar as quadras, Giba se arriscou como Youtuber. No seu canal Giba7, ele dá dicas culinárias no melhor estilo Ana Maria Brogui – o cozinheiro youtuber mais famoso do Brasil. E olha que têm muita gente torcendo para ele. E o motivo desta torcida está bem longe de ser óbvio. A razão é o vídeo no Youtube em que ele faz a receita: Maminha na Mostarda e Salada Manu.

Quem também adorou ver a receita foram os importadores que apostam no mercado de Aceto Balsâmico. Sim, a deliciosa Salada Manu leva este tempero. O produto importado da Itália é cinco vezes mais caro do que o vinagre nacional, mesmo assim já tem um mercado estimado em 22 milhões de reais. O que mais chama a atenção é que o aceto balsâmico cresceu 39% no primeiro semestre de 2017 em comparação ao mesmo período de 2016.

Os estudos da Product Audit International mostram que estamos vivendo no Brasil um momento ímpar neste mercado gourmet, mas:

 

 

• Isso significa que este é um tiro certo para 2018?
• Quais são as marcas que o brasileiro mais consome hoje?
• Outras categorias de alimentos importados também crescem no Brasil?

No mercado de alimentos e bebidas, nem tudo o que reluz é ouro. Portanto, antes de tomar qualquer decisão, preencha o formulário abaixo.